鉄仙のショートショート

2012年に若年性パーキンソン病を発症。アマチュア作家。

久しぶりにオムライスを作りました。

 少し手間はかかりますが、今日はオムライスを作ります。

 まず、生米とみじん切りにしたタマネギとニンジンをバターで炒めます。

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 鶏肉も軽く炒めた後、塩、コショウをして、コンソメスープで炊きます。香り付けにローリエを一枚だけ入れます。

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 15分ほどで少し芯が残った状態でコンソメの味が染みこんだライスが炊けます。

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 フライパンのライスを横に避けてバターを溶かして、ライスを軽く炒めます。

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 トマトケチャップを投入して混ぜます!

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 器に盛るとこんな感じです。これだけで、すでにお店の味です。

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 卵をかき混ぜます。

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 再びバターを溶かして、フライパンでオムレツを作ります。

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 中を半熟にしたオムレツをの乗せて切り開くとこんな感じです。と言いたいところですが、チキンライスを高く盛りすぎて一度オムレツが横に落ちてしまいました(涙) 見た目がちょっと残念です。

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 トマトケチャップをかけて完成! なのですが、トマトケチャップの残りが少なくてこんな途切れ途切れになってしまいました。

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 見た目は悪いですが味は美味しいですよ! 大事なのは中身ですからね!