鉄仙のショートショート

2012年に若年性パーキンソン病を発症。アマチュア作家。

豚キムチ

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材料

豚肉(薄切り)……200g

キムチ(白菜ほか)……100g

ごま油……大さじ1/2

めんつゆ……大さじ1/2

 

作り方

①豚肉とキムチを一口大に切ります。

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②フライパンにごま油を引いて中火で、豚肉を炒めます。

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③豚肉に少し赤身が残るぐらいで、キムチを加えて炒めます。

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④豚肉に火が通ったら、めんつゆを加えて軽く炒めます。

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⑤皿に盛って完成です!

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※ニラを入れれば、もっと美味しくなると思います。

※火を入れれば、キムチの酸味も落ち着きますので、キムチ嫌いの人にもオススメです!