鉄仙のショートショート

札幌在住会社員のショートショート置き場です。

生モッツアレラ?『ブラータ』を食べました。

 デパ地下で「幻のチーズ、残り3個です!」と聞こえて、つい衝動買いしてしまったのが、この生モッツアレラこと『ブラータ』です。

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 お値段は間違っても衝動買いするような値段ではありません。これを買った時、私は疲れていたのだと思います(笑) いかにも外国製の包み紙からは濁った液体が溢れ出ていました。

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 袋から出したのがこちらです。しぼんだモッツアレラチーズみたいですね。たぶん、あの液体が漏れていたためだと思います。

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 実はこのブラータ、柔らかいモッツアレラを伸ばしたモッツアレラで包んだという、どこまでもモッツアレラなチーズなんです。

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 あっさりとした淡泊な味なので、オリーブオイルをかけていただきました。

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 それでも物足りなかったので、黒コショウをかけました。

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 まあ、食べられる味になりました。外側の皮は厚めの湯葉のような食感で、中はムースのような柔らかさでした。たぶん、あの液体が漏れていなかったら中身はもっととろとろしていたのだと思います。味はモッツアレラチーズと同じで、塩分控えめなため、単体で食べるのはちょっと物足りないです。

 ぶっちゃけお値段の割にはというチーズです。よっぽどのチーズ好きでなければ買わなくていいと思います。

 ちなみに札幌では三越の地下で売っていました。