鉄仙のショートショート

2012年に若年性パーキンソン病を発症。アマチュア作家。

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揚げ出し豆腐

材料 豆腐……1丁 片栗粉……適量 長ネギ……適量 ショウガ……適量 めんつゆ……適量 サラダオイル……適量 水……適量 塩……少々 クッキングペーパー……3枚ぐらい 作り方 ①水を切った豆腐を好みの大きさに切ります。 ②全体に塩を振り、クッキングペーパーで包んで皿に乗せ1…